快手上草魚怎么做（草魚烹飪視頻大全）

快手上草魚怎么做

在快手平臺上，草魚可以通過多種方式制作。以下是幾種常見的草魚做法：

1. 清蒸草魚：

- 將草魚處理干凈，在魚身兩面各劃幾刀。

- 放入蒸盤，撒上姜絲、蔥段。

- 上蒸鍋大火蒸8-10分鐘（根據魚的大小調整時間）。

- 取出蒸好的魚，淋上蒸魚豉油，撒上香菜即可。

2. 草魚燉豆腐：

- 草魚處理干凈切塊，豆腐切塊備用。

- 鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆香。

- 加入草魚塊翻炒至變色，再倒入豆腐塊。

- 倒入適量清水，加鹽、胡椒粉等調味料。

- 大火煮開后轉小火慢燉30分鐘左右，至湯汁濃稠即可。

3. 紅燒草魚：

- 草魚處理干凈切塊，鍋中倒油燒熱，將魚塊兩面煎至金黃。

- 取出備用，鍋中留底油，加入蔥姜蒜爆香。

- 加入生抽、老抽、糖、料酒等調味料炒勻。

- 倒入煎好的魚塊，加入適量清水沒過魚身。

- 大火煮開后轉小火慢燉40分鐘左右，至湯汁濃稠即可。

4. 烤草魚：

- 草魚處理干凈，在魚身上刷上適量的橄欖油和鹽。

- 放入預熱好的烤箱中，上下火烤制20-30分鐘（根據魚的大小調整時間）。

- 取出烤好的草魚，撒上一些辣椒粉和孜然粉作為點綴即可。

以上做法僅供參考，您可以根據自己的口味和喜好進行調整。在快手平臺上制作時，可以參考視頻教程或向當地美食達人請教更多技巧。

草魚烹飪視頻大全

我無法直接提供草魚烹飪視頻大全，但我可以為您提供一些建議和指導來幫助您制作美味的草魚菜肴。

1. 清蒸草魚：

- 將草魚處理干凈，兩面切幾刀。

- 放入蒸盤，撒上姜絲、蔥段。

- 上蒸鍋大火蒸8-10分鐘。

- 出鍋后淋上熱油，再淋上生抽即可。

2. 紅燒草魚：

- 草魚處理干凈后切塊。

- 鍋中加油，炒香姜蒜末，加入草魚塊煎至兩面金黃。

- 加入生抽、老抽、料酒、白糖、鹽等調味料，加水沒過魚身。

- 放入蒸鍋蒸15-20分鐘，最后大火收汁即可。

3. 草魚燉豆腐：

- 草魚處理干凈后切塊，豆腐切塊。

- 鍋中加油，炒香姜蒜末，加入草魚塊煎至兩面金黃。

- 加入豆腐塊、清水、鹽等調味料，大火煮開后轉小火慢燉30分鐘即可。

4. 烤草魚：

- 草魚處理干凈后切塊，用鹽、黑胡椒、孜然等調味料腌制。

- 烤箱預熱至200攝氏度，將草魚塊放在烤架上。

- 中層上下火烤制15-20分鐘，中途翻面一次，并涂抹一層橄欖油增加口感。

您可以通過以下途徑查找草魚烹飪視頻：

1. 在線視頻平臺：如優酷、愛奇藝、騰訊視頻等，搜索“草魚烹飪”或相關關鍵詞，會出現大量的烹飪教程視頻。

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3. 菜譜網站：一些專門的菜譜網站也會提供草魚烹飪的視頻教程，您可以前往這些網站進行查找和學習。

希望這些建議和指導能夠幫助您制作出美味的草魚菜肴！